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清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子,距今已有二千五百多年的历史。扫墓祭祖、踏青郊游是清明节的基本主题。
吃青团子也是流传已久的一种习俗。青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年。青团子是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
在此传统节日来临之际,公司食堂也为前来就餐的员工朋友送上香甜可口的青团子。